Empezamos con esta sencilla receta de just a taste que no te llevará más de 40 minutos. En primer lugar precalienta el horno a 200º.

 

A continuación estira una placa de hojaldre sobre una superficie enharinada, corta círculos de unos 12cm de diámetro y colócalos sobre una bandeja para horno. Refrigera la masa durante unos 8 minutos, después marca un margen de medio centímetro en el borde y pincha el centro con un tenedor.

Hornea la masa durante 10 minutos y retírala del horno. Espolvorea un poco de queso rallado en cada círculo y rompe un huevo en cada uno. Sazónalo con sal y pimientaal gusto y mételo en el horno otros 12 minutos hasta que las claras estén totalmente cuajadas y la yema ligeramente líquida.

Tartaletas de huevo y queso
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