Muffins de Arándanos
28 jun. 2012
Muffins de arándanos
-1 tazas 1/4 la harina de uso múltiple
-1/2 la taza el azúcar moreno integral
- 1/2 tcucharadita de bicarbonato
- 1/2 sobre la levadura en polvo
-1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de canela
-1/2 cucharadita de sal gorda
- 1 taza de avena
-1/4 la taza arándanos
- 3 cucharadas aceite de oliva extra-virgen
-1 huevo grande
-1/3 tazaleche desnatada
-1 plátano maduro
Machacar 1 plátano medio maduro, triturar los arándanos que son resistentes, los empapan en el agua durante 10 minutos . 1. En un tazón grande, con la batidora juntar la harina, el azúcar moreno, el bicarbonato , la levadura en polvo, la nuez moscada, la canela y la sal hasta que sea una masa uniforme. Añadir la avena, y losarándanos. Añada el aceite, el huevo, la leche, y el y plátano y movimoverlo hasta mezclarlo bien. 2. Llene cada molde 3/4 y al horno previemente calentado durante 25-30 minutos, si insetas un palillo y sale limpio están listos.
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