Ensalada griega con pepino
04 abr. 2017Otro must de la cocina griega es esta clásica ensalada con hortalizas y queso feta, una receta sana y muy fácil de preparar.
- Para empezar troceamos las hortalizas. Corta dos pepinos y cinco tomates en cubos y media cebolla roja en rodajas y colócalas en un bol grande.
- A continuación, en un bol más pequeño mezcla 50ml. de aceite de oliva, una cucharada y media de zumo de limón, dos cucharaditas de orégano seco, sal y pimienta. Una vez combinado viértelo sobre las hortalizas.
- Por último añade 150gr. de queso feta desmenuzado y un puñado de aceitunas negras picadas. Refrigera la ensalada hasta que esté bien fresquita y ¡a comer!
Fuente: belle of the chicken
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