En esta nota aprenderás una variante para preparar panqueques dulces sin harina, azúcar ni leche; y con solo tres ingredientes: plátanos , canela y huevos. Una receta saludable, sencilla ¡y deliciosa!

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos de gallinas camperas criadas en libertad
  • Canela en polvo

Preparación

1. Pela los plátanos, colocarlos en un bol y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la canela en polvo, a tu gusto.

3. Bate los huevos en otro recipiente aparte y luego los añades y mezclas con los plátanos pisados.

4. En una olla o sartén coloca unas gotas de aceite de oliva o aceite de coco vírgen y añade un poco de la mezcla con un cucharón grande.

5. Déjalos dos o tres minutos y les das la vuelta cuando estén dorados.

6. Retíralos y déjalos secar en papel absorbente.

Listos para disfrutar con chocolate, frutas, miel, mermelada o con tu sirope favorito.

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Cómo hacer tortitas sin harina con solo 3 ingredientes
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