Aguacates rellenos
04 abr. 2017Esta receta de the stay at home chef estará lista para comer en menos de 10 minutos.
Corta por la mitad cuatro aguacates, retira la carne con ayuda de una cuchara y colócala en un bol. Tritura el aguacate con un tenedor y añade tres latas de atún medianas (400gr. aprox), un pimiento rojo troceado, un jalapeño picado (opcional), dos cucharadas de cilantro fresco picado, el zumo de un limón, sal y pimienta.
Para finalizar, mézclalo todo bien y rellena la piel de los aguacates.
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