Esta receta es muy fácil de hacer y deliciosa, son unos bizcochitos tiernos que sorprenderán a tu familia e invitados.

Ingredientes : 

-250 gramos de harina de fuerza (repostería) 

- 150 gramos de azúcar.

- 120 gramos de mantequilla.

- 160 ml de leche

- 15 gramos de levadura química

- 1sobre de azucar avainillado

- 1 cucharadita de té matcha en polvo

- 80 gramos de pistachos molidos(los puedes moler con un molilnillo de café o un mortero)

Preparación:

Primero ponemos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y lo mezclamos bien.

Añadimos los huevos y mezclamos bien. Añadimos el sobre de azúcar avainillado, la cucharadita de té matcha en polvo y los pistachos, mezclamos hasta obtener una base homogénea. Incorporamos la leche poco a poco y la harina. 

Untamos nuestros moldes (mejor moldes de magdalenas redondas o cuadradas)  con mantequilla y añadimos nuestra masa de bizcocho, horneamos a 180 grados durante 20 minutos.  Dejamos enfriar y a disfrutar de estos bizcochos tiernos que están deliciosos.

P.D: El te matcha yo lo compro aquí, es ecológico y dura un montón. Lo añado a batidos, repostería, yogures y es un gran antioxidante.

Bizcochitos tiernos de pistacho
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