Me encanta el harcha marroquí, con dulce o con salado, solo de pensar en Harcha y se me hace la boca agua. Además es muy fácil de hacer ¿quieres probarla?

¿Qué ingredientes necesitamos? 

  • 350 g de sémola fina
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 150 ml de leche
  • 1 cucharada de azucar
  • Una pizca de sal
  • 1 bolsita de polvo de hornear

 

preparación

  1. Verter los ingredientes secos en un cuenco de porcelana o cristal
  2. Vierta la mantequilla derretida y mezclar con los dedos.
  3. Agregue la leche, mezcle bien y deje reposar unos minutos para que la sémola absorba el líquido.
  4. Extender la masa sobre una superficie de trabajo salpicada de sémola.
  5. Puedes usar  un cortador de galletas y formar mini círculos.
  6. Calentar una sartén antiadherente y cocinar a fuego medio. Dejar de 3 a 4 minutos de cocción por cada lado o hasta que estén dorados.
  7. Servir calientes y que cada uno los disfrute con lo que más le guste (mermelada, miel, chocolate, queso fresco, mantequilla, aceite de oliva o aceite de argán...) y acompañar de un buen té moruno o café ¡a disfrutar!
Receta de harcha marroqui ¡una delicia!
Receta de harcha marroqui ¡una delicia!
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